Från vedeldad tunn skorpa till djuprätt Chicago stil.
Pizza gjordes först i Italien på 1700-talet, och tur för oss, italienska invandrare introducerade pizza-tårtan till Amerika i slutet av 1800-talet. Vi har ätit det ända sedan i Kansas City. Från wood-avfyrade och New York stil till tjockskorpa Chicago pizza hittar du allt här i den stora KC. Vi ger dig fem av de bästa pizzaplatserna i tunnelbanan, men var varnad: Listan fortsätter att växa och förändras när fler lokala kockar blir förtjusta av läckerheterna av riktigt bra pizza och när fler pizzachefer flyttar in i området från East Coast och Chicago-området.
Vi har listat fullfjädrada pizza restauranger, men det finns dolda, nästan hemliga kök som producerar extravaganta bra pizzor som inte ens nämner pizza på deras hemsida. Vi tittar på dig Ibis Bageri, ett bakverk-gott bakeri inne i Black Dog Coffeehouse på 12817 W. 87th St. Parkway, i Lenexa, Kansas, som producerar pizza i napolitansk stil på tisdagskvällar, som börjar kl. tidigt eller missa på de handgjorda pizzorna med lokala grönsaker, kött och ost. Vi vet inte hur länge det här kommer att vara, så besök dem nu. Ring 913-669-9883 för information. Medan du är där, plocka upp lite färskt, crusty bröd (tillgänglig onsdag-fredag och lördag-söndag) och fläckiga bakverk (tillgängliga varje dag i veckan).
Som med alla restauranger, som ändras ofta, besöker varje företags webbplats för att bekräfta timmar, priser och menyer.
01 av 05
Waldo Pizza
Waldo Pizza är praktiskt taget en grannskapsinstitution. Vanligtvis ser du denna "stora lilla plats för pizza" som fylls med folk som äter Waldos supersmakfulla pizza, från handskivad skorpa och tunn skorpa av St. Louis-stil till den ofta efterfrågade honungsvete skorstenen och den ovanliga glutenfri skorpa som folk drar från hela till ordning. Ovanpå kokar kockarna husgjorda såser med ett stort antal toppings från räkor till färsk spenat. Prova Waldo combo med hamburger, fläskkorv, lök och verk för ett stort slag för dina pengar.
Lee toppmötet
1543 NE Douglas,
Lee toppmötet, MissouriKansas City
7433 Broadway St.,
Kansas City, Missouri
Bokningar: 816-363-524202 av 05
Pizzabella
Serial food entrepreneur, Rob Dalzell lanserade Pizzabella med samma framgångsrika formel som fokuserar på hög smak och bra lokala ingredienser. Pizza pizza i napolitansk stil bakad i en italiensk vedeldad ugn känns som en resa till Italien, och det serveras med allvarligt vin som kompletterar pizza.
Menyn är full av vinnare. Ett par utmärkta skapelser: svamppizzan med en trio av svamp, rostad lök, ojämn halvmåne Taleggio-ost och färsk timjan. Och den rostade auberginepizzan, som med husgjord marinara, rostad aubergine, oliver, getost och oregano, ligger rakt ut ur Medelhavet.
Interiören återspeglar den allvarliga ansträngningen i köket med magert ljust skog och industriell stil, lampa med glödlampa. Ät middag här, beställ takeaway eller njut av en bra affär på billiga lunchartiklar. På båda Waldo platser kan du äta utomhus på uteplatsen.
Pizzabella i korsningen
1810 Baltimore
Kansas City, Missouri 64108Pizzabell a på Mission Farms
4000 Indian Creek Pkwy.
Overland Park, Kansas 6620703 av 05
Providence Pizza
Providence Pizza startades av bröderna Luke och Aaron Salvatore från Providence, Rhode Island, en stad som är känd för stor pizza. Oavsett om det är en New York-skiva eller en klassisk italiensk Margherita, levererar Providence Pizza till Grandviews goda människor.
Om du är där för pizza, prova den klassiska Margherita med de rigueur San Marzano-tomatsås, färsk basilika, husmozzarella och extra jungfruolja. Eller köttälskarens Providence med italiensk korv, bacon, rödlök, svamp och hus marinara. Lag det med en av kocksaladerna som den arugula som kastas med rostade guldbitar, päron, valnötter och gorgonzola dressing.
Du kan också beställa från den breda menyn med kalzoner, smörgåsar, förrätter, sallader och desserter som signaturen färsk cannoli.
Adress: 12925 US 71 South,
Grandview, Missouri04 av 05
d'Bronx
En autentisk deli-cum-pizzeria i New York-stil (med recept som tagits tillbaka från Bronx, New York), d'Bronx har varit en institution i ungefär tre decennier, och pizzaen besviken här aldrig. D'Bronx är känd för den största pizzaen i universum (ett 30-tums monster), och du känner dig som om du är i New York, eftersom killarna i ryggen snurrar degen med sina fingertoppar.
De människor som kör d'Bronx har gjort färskhet sitt fokus, med var och en av flera ställen att rosta, baka, förbereda och göra nästan allt på platsen för en "kockdriven" upplevelse. Bland kundernas favoriter: köttbullspizza och pepperoni.
Original Plats:
3904 Bell, KU Med Center05 av 05
Rosati's Pizza
Rosati's Pizza har sitt ursprung i Chicago 1895 när Fred Rosati öppnade sin första restaurang, och idag finns över 200 restauranger, med mer tillagd hela tiden. Stora ingredienser, fantastisk skorpa och sås och Wisconsinost ger Rosati's Pizza bästa patronmärken som "pizza heaven".
Du kan inte gå fel med den berömda "dubbel-degen" och Chicago-stil djärva pajer. Vi älskar Fabulous Four (korv, svamp, lök och gröna paprika) och kyckling Alfredo.
Adress: 9928 College Blvd.,
Overland Park, Kansas